El futuro del CACAO VENEZOLANO
“Innovación y tradición”
I CONGRESO INTERNACIONAL
DEL CACAO
IV CONGRESO VENEZOLANO
DEL CACAO Y SU INDUSTRIA
- Del 22 al 24 de Octubre
- Facultad de Ciencias - ULA
Tres razones que hacen de COICACAO
unacita ineludible
No es solo un congreso. Es un terreno fértil donde florecen las conexiones, las ideas y las oportunidades.
COICACAO es mucho más que una agenda de ponencias. Es un punto de encuentro para generar alianzas, posicionar tu marca, aprender de los mejores y ser parte activa del impulso que necesita el cacao venezolano.
Al participar en COICACAO podrás:
Tener una oportunidad única para crear alianzas, compartir conocimientos y fortalecer tu red profesional.
Acceder a charlas, ponencias, experiencias sobre la calidad del rubro y la cadena de valor que representa el cacao.
Conectar en un espacio para honrar la tradición, impulsar el turismo y posicionar el cacao como símbolo de identidad y desarrollo regional.
Temario del congreso
Innovación y Producción Sostenible
1. Genética y Agronomía
2. Biotecnología y Procesamiento Poscosecha
3. Agroindustria e Innovación en Productos
4. Trazabilidad y Calidad
Mercado y Comercialización Estratégica
Posicionar el cacao venezolano en los mercados premium a nivel global.
2. Acceso a Mercados y Financiamiento
3. Asociatividad y Políticas Públicas
Chocolateria y Productos Finales
2. Innovación en Alimentos y Bebidas
3. Aplicaciones No Alimenticias
Responsabilidad Social Ambiental
Objetivo:
Garantizar un impacto positivo y duradero en las comunidades y los ecosistemas a lo largo de toda la cadena de valor del cacao venezolano.
1. Equidad y Desarrollo Rural
2. Sostenibilidad Ambiental.
Cultura, Turismo y Patrimonio
2. Rutas del Cacao y Turismo Sensorial
3. Gastronomía y Arte
Ponencias Internacionales
Dr. Righi
"Sistemas silvopastoriles con Cacao, cría de animales menores para generación de ingresos y seguridad alimentaria"
Dra. Bronze
"Impactos de los sistemas de producción de Cacao para la biodiversidad y la sociobioeconomía en la Amazonía"
Asmirian Roa
"Del Origen al Cliente Ideal: Cómo la Segmentación y el Branding Impulsan tu Negocio de Cacao y Chocolate"
Dr. Iván Crespo Silva
"Sistemas Agroforestales con Cacao en Brasil: Contexto, Oportunidades y Desafíos."
Países que participarán:
Vive momentos únicos:durante nuestra salida de campo, la gran cena de gala de cacao y la rueda de negocios, sellando vínculos con todos los asistentes.
Viaja a Mérida y disfruta de COICACAO sin preocupaciones
Durante 3 días, Mérida, ciudad universitaria y turística por excelencia con rica historia y cultura, se convierte en la capital del cacao en Venezuela.
Patchamama, tu agencia de turismo receptivo en Mérida, te acompaña para que vivas el evento y aproveches de explorar la ciudad y sus alrededores con comodidad y experiencias únicas.
Boletería
Aérea
Traslado Terrestre
In/Out Arpto - Ciudad
Traslado Terrestre
en la Ciudad
Alojamiento en
Hoteles y Posadas
Entradas a Parques
Temáticos
Paseos y
Excursiones
Conoce al Comité Organizador del COICACAO
Alexis Zambrano
Presidente
Es un químico venezolano con una maestría en Ciencias del Suelo. Se especializa en bioquímica orgánica y agronomía, con un enfoque en el cultivo de cacao. Actualmente es Jefe de Agronomía en Cacao....
@alexisjzg
Jorge Bastidas
Director Financiero
Es un destacado académico y profesional venezolano de la Universidad de Los Andes (ULA) con doctorado. Está especializado en contabilidad, finanzas y tributación. Es coautor de libros sobre normas de auditoría y....
@jorgebastidasc_
Osmary Araque
Directora Académica
Ingeniero Forestal con maestría en Manejo de Bosques, de la ULA, Actualmente directora del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Coordinadora del Laboratorio de Ecofisiología de Cultivos de la Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales...
@osmaraque
Oscar Trejo
Director Creativo
Egresado de la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB) con una Maestría en Gerencia Pública. Ha sido asesor en la formulación de planes de gestión administrativa y gubernamental. Dedicado hoy...
@oscarjtrejo
María Virginia Lobo
Experta en Diseño Grafico
Es una profesional venezolana vinculada a la Universidad de Los Andes (ULA), específicamente en la Dirección General de Extensión Universitaria (DIGEX). En la ULA se desempeña como diseñadora gráfica institucional, formando parte del equipo central del Rectorado de la universidad....
¿Dónde será el lugar de encuentro?
- Facultad de Ciencias ULA
- Av. Alberto Carnevalli, La Hechicera, Núcleo Universitario Pedro Rincón Gutiérrez, Mérida
Preguntas Frecuentes
¿Cuándo y dónde se realizará el Congreso?
¿Quiénes pueden participar en el Congreso?
Productores, investigadores, chocolateros, empresarios, exportadores, estudiantes, instituciones públicas y privadas, así como cualquier persona interesada en el mundo del cacao y el chocolate.
¿Cuál es el objetivo del Congreso?
¿Qué actividades se realizarán durante el Congreso?
Conferencias magistrales, mesas de trabajo, presentaciones de investigaciones, exhibiciones de productos, degustaciones, ruedas de negocios y actividades culturales.
¿Cómo puedo inscribirme en el Congreso?
¿Habrá certificación para los asistentes?
¿El Congreso contará con ponentes internacionales?
¿Se podrán exponer productos en el Congreso?
¿Qué beneficios obtienen los asistentes al Congreso?
¿Dónde puedo obtener más información?
¿Tienes alguna duda sobre el congreso y quieres atención personalizada?
Haz clic en el botón para ser atendido por un asesor comercial.
